人间浮尘

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留学生

是不是都不用学习？”

“除了炫富就是玩吧。”

“你们留学生换到国内，也就中职中专的水平。”

以上的声音大多出现在我出国留学的时候，大概是6-10年前的社会主流声音了。

10年过去了，主流依然是这样的声音。

我无意为那些被口诛笔伐的个别留学生辩解，而“不要将个人行为上升群体”的观点我也写腻了，听的人会听，不听的人依旧傻逼。

今天我来讲几个

中国留学生

在国外卷翻老美的故事好了，从侧面印证一下，在这个占据全球前100名大学数量过半的国家里，中国留学生，或者是东亚留学生，是如何卷飞本地大学生的。

1、Jaden在UIUC的统计课上，几乎没有说过英语

玉米地是个神奇的地方，三人行，必有中国人。

我们学校的统计系很强，而中国人，最爱学的就是统计。

有多夸张呢？我们学校有统计学教授，为了让学生给自己打高分，专门用自己的空闲时间学了中文，“这样你们就会更喜欢我一点。”

以前我们统计系里是有中国教授的，学长学姐说，那个时候，教授整节课都说中文，基本没什么问题，倒是零星几个学统计的老美，硬是给本地人整成了去中国留学的样子。

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找队友也非常方便，只要讲中文的就自动组团，零星几个老美撑死只能组两个group。

中国人扎堆的专业，第一特点是什么呢？卷。考试周一整周住在图书馆的，有一半都是学统计的同胞留学生。

而且在我们学校，图书馆是建在地下的，原因很离谱，是怕挡住隔壁玉米田的阳光。

有时真的很羡慕这些玉米，有隔壁图书馆最聪明的大脑当养分，怪不得各个都是红高粱。

如果有兴趣卷，欢迎报考玉米地，买不了吃亏买不了上当。

2、老美分享专业课拿A攻略：和中国人做队友。

我是在美国东部一家很出名的party校读的本科，有多party呢？推开任何一个课室的门，闻不到酒精味算我输。

但就是这么一家party校的论坛上，有人发出了数学专业课如何拿A的攻略，上面的标题：和中国人做队友。

这篇帖子其实并没有特别说选课攻略，学习时间分配，以及如何选教授等等，因为这都不重要，最重要的是，如何在人群中快速识别中国课友，并和他们打成一片。

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为此，写帖子的人甚至还教了几句基础中文，比如你好，再见，操你妈之类的常见用语，并强调：多用国骂更易于与中国学生加强友谊。

这个帖子下面有993个赞，评论区里有很多人谢谢帖主，说真的很管用。

作为中国人，不卷是不可能的，但如果卷完还能给周围人带来些好处，我觉得倒也很值。

3、脸书高工开小组会，讲家乡话效率更高

我是广东人，在脸书硅谷总部工作。

脸书中国人多已经不是新闻了，但总说中国人多，具体有多多？

我这么说吧，我所在的小组里，老板是老移民来的，同事是咏春故乡来的，另一个同事祖辈都是东山少爷，我们组上次用英语开会，我已经忘了是什么时候了。

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都说印度人抱团取暖，中国人只会坑自己人，这也要看情况。我们组的老板很早就移民来美国了，见过的世面多了，也在脸书身兼要职，没有太多世俗的欲望，对会说粤语的人，无论是同事还是朋友，都格外热情。

大家卷出来的都不容易，我们组的氛围很好，中国人不卷中国人的风气被贯彻落实。

但似乎别的地方就不一样了。

4、滑雪课，马术课，编程课，学生面孔出奇一致

我是尔湾一家教育机构的老板，我们提供少儿编程、滑雪、帆船和马术课程，我们对客人没有特别的偏好和取向。

但非常有意思的是，虽然我们招的员工都是本地人，工作场合也要求必须说英语，但来报名的只有亚洲家长，而且大部分的家长都是中国人。

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我的一个编程课的老师跟我说，他的课程中国孩子太多了，这些孩子的面孔非常一致，只有普通话口音的不同。

甚至有的学生家长还给我提意见，这些家长基本上把能报的课基本都报了，还觉得不够多，“这里的小孩就是爱玩，那可不行，怎么能丢了老本呢。”

我的一个朋友在加州的大学里教书，有节课讲到人才制度与劳动制度，谈到不同国家的校园文化、企业文化，她感慨道：我们东亚人都是卷王。

然后她看到学生们，包括韩国、日本和印度的留学生，一个个脸上都露出了王者的微笑。

发布于：北京

《人间浮尘》

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1.牛排

平時，除了新鮮肉類，很多朋友喜歡儲存一些冷凍肉食，雖然這些肉更方便食用和儲存，價格也更實惠，可您知道嗎，它們可能都是合成的。

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冷凍食品是合成肉“重災區”

1

廉價的

牛排

市麵上的牛排根據加工方式不同，可分為“原切牛排”和“重組牛排”。

原切牛排都是從牛肉上直接切割下來的一整塊牛肉，價格相對較高。

重組牛排是把碎肉合在一起壓製成的牛排，價格更為親民。

不過，重組牛排在製作的過程中可能會添加諸如穀氨酰胺轉氨酶（TG酶），大豆分離蛋白，食用膠、卡拉膠等食品添加劑幫助肉食塑形。

雖然說隻要產品符合標準，其中的添加劑就不會對人體造成直接傷害。

但是，對於腸道敏感人群和兒童來說，食用添加了卡拉膠的食品至少會提高炎症性腸病的風險。

所以，大家在購買牛排時要根據自身需求，謹慎選用重組牛排。

好在，重組牛排的識別方法也很簡單：一般來說，配料表中有穀氨酰胺酶，大豆分離蛋白，食用膠、卡拉膠這些字眼的就是合成牛排。

2

便宜的凍肉卷

平時，我們自己在家吃火鍋的時候，經常會買冷凍的牛肉卷和羊肉卷。

這些肉類不光方便儲存，有些甚至價格也十分便宜，通常20元不到就能買到半斤。

而這種看似性價比極高的食物，往往都是用碎肉和黏合劑組成的合成肉！

雖然口感吃起來和羊牛肉差不多，但是裏麵的營養價值卻很低，並不建議大家食用。

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好在，它們的辨別方法很簡單，容易散、紋路少、軟黏、脂肪和精肉之間界限分明就是合成肉卷。

3

街邊烤腸

生活中，香腸類製品一直是大家的寵兒，很多人幾乎是從小吃到大。

一般來說，正常的火腿腸都是用瘦肉和少量的澱粉製作而成。

不過，市麵上還充斥著大量廉價的合成肉腸甚至是“摻假肉腸”，它們基本都是由邊角肉和大量的澱粉經食用膠“黏合”而成，有的甚至裏麵沒有肉。

所以，想吃烤腸還是選擇正規的大品牌，至少衛生還是可以保證的。

4

凍雞柳、雞排

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平時，我們經常食用的冷凍雞柳、雞排也是一種人工合成肉製品。

通常，它是將雞身上肉質較差的部分混合一些雞胸肉，剁泥塑形後下鍋炸製而成。

而真正的雞柳是雞胸脯上的肉製成的，吃起來也會比較嫩，但是凍品雞柳吃著就很鬆軟了，一咬就掉，也沒有嚼勁。

對於這種營養不多，食品添加劑還加了不少，吃著也沒有多少肉的食物，大家還是少吃為妙。

“合成肉”絕對不能吃嗎？

可以吃，但必須買正規產品。

擔心合成肉不健康的，大多是怕裏麵的添加劑不健康。

其實裏麵加的主料也就是像卡拉膠和TG酶（穀氨酰胺轉氨酶）這樣的食品粘合劑。

大家也不必“談膠色變”。

因為，在我國《食品安全國家標準》中就明確規定，卡拉膠可在各類食品中按生產需要適量使用。

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而TG酶其本身也會自然存在於動物食品當中，所以，大家也不必過於在意它。

不過，合成肉也不是一點問題都沒有。

首先，它本身是拿碎肉加工的，工序肯定比從動物身上直接切塊肉複雜，所以裏麵的細菌含量難免會高一些，烹飪時務必做到全熟。

其次，合成肉類產品很容易以次充好，如果大家不慎買到了不合格產品，很容易上當受騙。

我們健康的成年人吃一些合成肉尚且無礙，但是為了家裏的老人和孩子，大家還是應該擦亮雙眼！

提醒：以上內容僅供參考，並非適合所有人群，建議在醫師的指導下調理。

發布於：北京